torsdag 6. november 2008

American cookies!


American Cookies
160gram smør
210gram sukker
140gram brunt sukker
360gram hvetemel
2ts bakepulver
1ts vaniljesukker
1/2ts malt kanel
3 egg
350gram hakket sjokolade
(100gram hasselnøtter)

Bland sukker og smeltet smør sammen. Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og kanel. Ha i egg og sjokolade. For deigen til en stor rull og dekk med bakepapir eller plastfolie. Hvil i 1time i kjøleskap(1/2 time i fryser). Skjær i skiver(ca 1cm tykke), stek ved 175grader varmluft 10-15min. Holder til ca 20stk.

Tips: Varmluft er viktig!!! Ellers blir de harde. dette er cookies som er seige, jeg lager de med diameter på ca 8cm.

Om du ikke har akkurat med sukker er ikke det så farlig.

Og ellers så prøv deg fram med sjokolade, daim er kjempegodt i denne oppskriften!

Må heller ikke ligge så lenge kaldt, men deigen er veldig klissete, så det hjelper på

2 kommentarer:

heidi sa...

kjempegode!

Fitness Integral sa...

It's a really nice looking blog! Pity I can't understand it. :) Hugs.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails