5 om dagen

 

Fruktskaalen bugner ofte hos oss. Er man saa heldig aa bo i Spania faar man jo ogsaa mye av den beste frukten, og grönnsakene. Ingen lange transportstrekker og frukt som er plukket grönn og umoden. Her plukkes frukten naar den har faatt henge saa lenge som den skal og naar den har rette södmen. Derfor er det kanskje ekstra lett aa vaere glad i frukt naar man bor her. En annen ting jeg liker er at fruktene bare selges i sin sesong. Her selgs ikke jordbaer i januar… De er jo ikke gode da!

Vi forsöker saa godt vi kan med 5 om dagen. Og tror ikke vi er saa langt unna aa klare det:) Hva med deg?

En ferskpresset appelsin paa morgen eller bare slik den er, er dagligdags. Frukt har vi saa og si alltid som dessert. Der har nordmenn noe aa laere;)

Og som mellommaaltid kan man alltid mikse en banan med et glass melk og vips; herlig milkshake!

Salater har vi ofte som middag paa kvelden. Den er helt basic; grönn salat, gode grönne oliven, raspet gulrot, mais og tomater (i sesongen!). Det er godt aa slenge i enten en boks tunfisk eller crabsticks, eller kokte kikerter for eks! Alltid olje og balsamico over tilslutt og en liten knype salt.

Og husk; det du spiser i dag hjelper deg i morgen!

Men saa er vi jo veeeldig glad i utskeielser da;) Og det maa jo vaere lov!
Ha en herlig  og sunn helg:)

 

 

7 ting om meg.

Jeg kan vel begynne med aa si at jeg fikk denne utmerkelsen for sikkert 2-3 uker siden av Vigdis med denne fine bloggen! Takk igjen:) Og saa fikk jeg den av veldig koselige Dunnismorbloggen for ca 1 uke siden. Jeg har ikke akkurat vaert kjapp i avtrekkeren og det er og blir nok et godt kjennetegn ved meg… desverre!
Utmerkelsen kommer med en utfordring om aa si 7 ting om seg selv og hva blir vel mer ett naturlig punkt 1 enn:

1) Jeg utsetter og utsetter og utsetter…

2) Jeg har jobbet med et HIV-prosjekt paa et sykehus i Tanzania. Kjempespennende og veldig givende. Der gikk det opp for meg hvor sykt hypokondere vi er i Norge og Spania for den saks skyld…

3) Jeg har hatt en kort forskningskarriere paa Parkinson hvor jeg brukte mus i forsökene… Det var FORFERDELIG ubehagelig aa maatte avlive musene, for deretter aa KLIPPE dem opp, KUTTE av hodet med saks og GRAVE ut hjernen… Det gjör jeg ikke gjerne igjen. Og jeg vet ikke hvor mange ganger de beit meg i fingrene. Usj og aesj, stakkars mus og litt stakkars meg.

4) Jeg er veldig impulsiv.

5) Laerte aa strikke paa fanget til bestemor da jeg var 5 aar. Hun viste meg til og med hvordan kjeivhendte skulle strikke.

6) Jeg er kjeivhendt (eller venstrehendt for aa si det pent!) men spiser med gaffel i venstre haand og skyter med höyre fot. Veldig interessante opplysninger her altsaa;) Men kjeivhendte gaar jo for aa vaere kreative og veldig smarte da!

7) Interessert i kulturer. Akkurat naa har jeg önske om aa bli bedre kjent med Egypt og deres rike kultur og historie.

Saa, da var det gjort gitt! Deilig med det som er gjort. Naa kan jeg ikke fatte at jeg utsatte dette saa lenge.

Saa, si meg! Ble dere overrasket over noe av dette eller er det akkurat slik dere ser meg for dere?

Ha en finfin ettermiddag.

Her regner det i dag.

Zoombieland

I dag er jeg helt kjört etter dagen. Syns jeg henger i stroppen for aa rekke med alt som skal rekkes. Det blir jo lett litt stress naar Marcus skal i skolen kl 09 for saa aa bli hentet kl 12… Deretter tilbake kl 15 og hentes igjen kl 17… Heldigvis har vi bare noen hundre meter til skolen. I de tre timene mellom skal det lages lunch, spises, lekes, byttes bleier, koses, leses, ryddes, ja og mye annet. Det er jammen hektisk og noen ganger puster jeg nesten ikke för jeg sitter ved bordet. Da sier jeg at vi skal koose oss og spise rolig. Naar jeg sier ordet kose, sier Marcus automatisk “jeg vil tenne lyset “(!) og saa faar han det. Saa sitter vi der ved vinduet og solen renner inn vinduet, men likevel har vi tent store kubbelyset. Bare fordi det er kooos:) Saa kommer jo A krypende da. Han er jo ferdig aa spise for lengst, men kommer for smakspröver han da;) Stiller seg paa tär og henger naermest fra bordkanten… Og saa aner jeg et snev av noe som ikke akkurat minner om blomstereng, men tenker at DEN tar jeg etterpaa. Naa skal vi pröve aa kose oss til tross.

Naa skal denne damen faktisk paa GITARKURS:) Förste gang i kveld. Naa maa jeg innrömme at sovehjertet lider litt. Skulle saa mye heller gaatt aa lagt meg tidlig, men, men.

2 av mine helter her i kveld. Hei sveis sier bare jeg. Som far saa sönn:) Adrià kjörer julepysjamas ennaa han. Julen varer nok helt til paaske den i det henseende;)

Tralalala, frem med gitaren og avgaarde-kaare!

La barna fortelle historien selv.

Dette arket med figurer skal brukes til dagens engelsk leksjon med de minste barna.

Men jeg tror dette er en lur maate aa faa barn til aa fortelle historier selv paa. Ved hjelp av smaa figurer som kan flyttes rundt kan de lettere bli paaminnet historien og samtidig er det en mer aktiv lek og desto göyere:) Figurene er festet til ispinner med kitt.

Skal pröve dette med Marcus senere. Tipper det gaar “rett hjem”:)

Ha en fortreffelig ettermiddag! Jeg faar straks 4 viltre barn hjem her… Ohlala!

Herlig konkurranse om barneklaer!

Hos denne herlige damen kan man naa vaere med i konkurransen om barneklaer/utstyr fra Babyshop.se.

Her fins klaer fra ulike merker som blant annet Katvig og Nova Star. Jeg har funnet dette herlige sengesettet fra Lundmyr of Sweden jeg gjerne skulle vunnet:).

Laaaangt til IKEA og daarlig utvalg i fint dynetrekk her i landsbyen vaar gjör at vi ikke er de best utrustede i sengetöysklaer!

Jeg ble nok endel preget av mitt to aars opphold i Sverige og kaller nettopp mine barn elsklinger;) Saa dette hadde absolutt passet! Helt forelsket ble jeg i det.

Muffins med banan + sjokolade

Her er oppskriften paa de berömte muffinsene:

Man tar:

2 egg

50 gr. sukker

100 gr. brunt sukker

3/4 dl matolje

3 store bananer

2 ts bakepulver

0,5 natron

100 gr hvetemel

90 gr. grovt sammalt hvetemel

100 gr kokesjokolade

Pisk sammen egg, sukker, brunt sukker og matolje med en staalvisp. Mos bananene og tilsett. Sikt sammen hvetemel, natron og bakepulver og ha i. Rör til slutt inn grovt sammalt hvete og hakket sjokolade. Helles i delikate smaa muffinsformer:)

Stekes midt i ovnen i 175 grader i 20-25 min.

Et lite vaarbilde fra i fjor vaar… Har ingenting med muffinser aa gjöre, men vi lengter jo alle litt til vaaren ikke sant?!

Lykke til med muffinsbakingen;)

Afterschool snack

En liten sötsak til en aktiv krabat etter skoletid. Den komi fölge med drikkeyoghurt og gulrotstenger, bare saa det er sagt;)

Det er banan og sjokolademuffins med grovt mel! Supergode. Kan legge ut oppskrift senere. Naa trening og SAUNA!

Crazy, men sant…

Hallo, trodde jeg bodde i Spania og hadde fritak fra kulde og ikke minst snö?! Men neida, sjekk bare ut bildene fra i morges…

 

Naa etter lunch er det ikke saa hvitt lenger… Solen varmer godt i dag:) Og det var mulig aa sitte ute og nyte en kopp kaffe paa plaçaen i morges.

Dagen er vidunderlig saa langt. Noen dager gaar alt paa skinner:) Men bare for et par dager siden var alt kaotisk… Livet er opp og ned. Best aa nyte öyeblikket.

Ornitolog, jeg?

Har ikke akkurat rykte paa meg for aa vaere spesielt begeistret for fugler. Ikke at jeg hater de altsaa, men har bare ikke noe saerlig interesse for hva som er forskjellen paa en meis og en spurv. Men med barn syns jeg vertfall man kan pröve aa late som det er interessant og er du heldig kan utfallet bli at du faktisk syns fugler er ganske saa fascinerende. De bygger rare hus i tretoppene og flyr stadig vekk mellom Europa og Afrika. Kunne de snakke hadde de sikkert hatt mange röverhistorier aa fortelle fra alle sine sydenferier:)

I dag har vi vaert i nasjonalparken "Aiguamolls d’Emporda”. Der fins nettopp MANGE fugler, deriblant storker som jeg kan synes er av den litt mer spennende typen ettersom den faktisk bringer oss babyene vaare og ikke minst lager rare lyder med nebbene sine som man kan etterligne ved aa klappe hendene sine sammen med buet haandflate (maate aa lokke til seg storker paa… funket IKKE i dag, bare saa det er sagt).

Se hvor vakre de er, storkene! Med sine svarte stjerter!

Og ikke minst bygger de vakre hus med den beste utsikten over Rosesbukten.

 

Saa glad kan jeg bli over aa se utover en myr full med grönn-nakkede ender.

Utsikten fra fugleburet…. Det vil si lille huset hvor ivrige ornitologer som oss holder hus.

Nydelige hvite hester i bakgrunnen. Og nydelige nybakte mammaen Emma i forgrunnen med sin nesten ihjelfrosne tobarnsmamma- venninne paa höyre haand.

Dett var dett fra i dag. Naa staar soving överst paa listen her! Natti folkens.

sushi…!

Daten var PERFEKT! Super god sushi og det beste selskapet saaklart. Ikke verst beliggenhet heller. Rett ved elven og med utsikt opp til St. Felix (taarnet i bakgrunnen.)

Sakevinen gikk ikke helt ned paa höykant. Det er litt rart dette risvinet og maa kaskje settes pris paa av kjennere!

Kom ikke saa veldig sent hjem, men DOG har jeg vaert litt smaatrött. Dagen startet med A som kom inn i sengen vaar og trodde ansiktet mitt var en bolledeig som han bare kunne kna, klappe og slaa… Haaper du hadde en midre brutal oppvaakning?!

One of those days…

I dag er en av de der dagene man bare kjenner paa seg at det blir en av de litt mindre morsomme dagene. Da alt gaar litt paa tverke, humöret er litt bob-bob og ungene behöver deg saa sykt mye HELE tiden. M har vaert hjemme fra skolen med vond hals. Ennaa han sov til halv 10 var A mer enn en haandfull og krabbet etter meg og oppaa meg hvor jeg enn stod eller gikk;) Og ikke snakk om at jeg skulle faa gaa paa do i fred, det faar da vaere grenser for forferdelig mamma…

Og det er ikke akkurat matro aa faa ved matbordet. Ungene skal jo laeres opp i god bordskikk og det betyr jo ogsaa at de maa faa pröve litt selv( M har spist selv i flere aar han altsaa, men A er jo sjarmerende begynner…). Men da vindusviskerarmen til A kommer frem og soper alt ned paa gulvet og M ogsaa klarer aa velte juicekoppen med all juicen rett i gulvet…… teller jeg langsomt til 10 innvendig för jeg klarer aa smile pent igjen og si at “det gjör da ingenting lille venn, det kunne skjedd mamma ogsaa”.

Ved lunchtid var det ogsaa krise igjen da jeg holdt paa aa fôre A med glödende lava (maten ble for varm i mikroen) , og han skreik fordi han ikke ville vente HELT til lavaen hadde kjölt seg ned litt… Mens jeg blaaste for harde livet paa maten hans kom M graatende med MAXI-bilen sin som har faatt enen hjulet ödelagt og da maate saaklart supermama leke litt mekaniker samtidig…

Man faar da kjört seg til gjengs som tobarnsmamma. I dag syns jeg det stemmer fortreffelig med 1 er 1, men 2 er som 10…

Godt at Salva skal ta meg med paa date i kveld i Girona. Det blir vertfall maaneskinnstur og kanskje SUSHI?!

Ha en fin og ukomplisert dag:)

Nytt kamera!

I dag er en gledens dag; vi har kjöpt oss nytt kamera! Juhu!
Slutt paa daarlige kvalitetsbilder her paa bloggen, fra naa av blir det en annen dans, haaper jeg da. Ikke at vi har kjöpt Rolls Roycen av et kamera da, men for oss en himla bra forbedring.

Naa sitter jeg og stryker over min nye kjäledegge; nemlig FUJIFILM FINEPIX S1500. Den er saa lekker og liten! Kvelden skal gaa med til aa lese opp og ned, baklengs og fremlengs, att og fram den lille instruksjonsboken:)

Det er visst det kameraet som er best naar det  gjelder pris/kvalitet saa naa har jeg forventninger her.

Det skal sies at dette kameraet er VEL fortjent. Jeg hadde med meg et gammelt digitalkamera inn i forholdet med Salva. Det gikk kröken ganske tidlig. Deretter brukte vi hans enda gamlere kamera til det ogsaa takket for seg her i höst engang… Saa fikk vi laane svigerfars enda gamlere kamera siden dess… Vi er glade i antikviteter;)

Ha en super kveld ♥

Luebestillinger!

Dagen i dag begynte med ferskpresset appelsinjuice! Skummende og kjempesöt… Det faar alle celler til aa hoppe av glede:) Og man skal huske aa tenke at “det man spiser/drikker i dag, hjelper én i morgen”.

Det har vaert en travel dag da jeg har faatt en ny student i engelsk og maatte först avlevere Adrià hos svigers för studenten kom hjem til oss. Det er jo dette jeg gjör for aa tjene noen ekstra kroner og jeg trives bra med det. Det er lettvint for meg aa undervise engelsk. Nivaaet her er lavt og mange vil bare ha en aa öveprate med. Saa dette er veldig grei jobb for meg.

Imidlertid ser det ut som jeg kanskje kan fortsette som hobbyhekler og samtidig tjene noen kroner paa det? Jeg fikk saa mange fine og veldig hyggelige tilbakemeldinger paa Beanie Cap-innlegget mitt i gaar:) TUSEN TAKK! Og har bestemt at dersom noen önsker aa bestille denne luen tar jeg 250 NOK inkludert frakt for den.

Ellers kan jeg ogsaa gjöre baggy lue for 275 NOK inkl frakt.

Send fargeönsker saa skal jeg se om jeg klarer aa innfri!

Saa naa er det bare aa bestille! Legg igjen kommentar eller send meg en mail. Kanskje aa foretrekke det siste alternativet:)

My first beanie cap

Her om dagen fikk jeg en bestilling paa en svart lue… Uten aa vite helt hvordan hun ville ha den satte jeg i gang for frihaand igjen.

Det er en slags beanie cap bare at jeg har lagt til et par ekstra cm i nakken. Da faar den en litt töffere hjelmutseende som jeg liker godt. Blomstene bryter litt med det röffe og gir samtidig god fargekontrast. Haaper hun liker den og vil ha den. Hvis ikke beholder jeg den gjerne selv. Ble faktisk veldig fornöyd med denne:)

Marcus er paa skolen og i dag hadde de teater paa agendaen; De 3 smaa griser. Jeg savner selv aa gaa paa teater… Spraaket har vaert en hindring, men tror jeg kanskje er klar for det NAA!
Salva er ingen teaterfan, men det fins jo mange andre aa gaa med.

Naa skal det fikses i huset og saa skal jeg lete etter en god matoppskrift til dagens lunch…

Ha en herlig morgen!

Paa glass…

…har jeg naa min förste hjemmelagde bitre appelsinmarmelade…

Den er bitter, det er sikkert og visst, og trolig saa mye at jeg tenker jeg faar ha den helt for meg selv;)

Det er et par ting jeg maa merke meg bak öret til neste aar, men enn saa lenge skal jeg kooose meg med den og tenke at det smaker visst saa mye bedre med hjemmelaget enn kjöpt!

Lady Marmelade

Her staar marmeladen og putrer og appelsinlukten lukter om kapp med telysene med roseduft:) Det lukter GODT i vaart hus!

Ettersom jeg satte i gang marmeladeprosjektet för jeg hadde inntatt morgenkaffen glemte jeg aa ta av lokket… Saa naa blir det nok litt lengre koketid for at vannet skal fordampe… Jaja, hastverk er lastverk.

Ungene har hatt et söndagsbad paa morgenen. Det var som Salva da han var liten. Da var det fast tradisjon med bad og rent sengetöy paa söndager.

Forleden kjöpte jeg litt for store bleier til A… og det byr paa mange ubehagelige skift… Baesj overalt jo… Bare litt havner i bleien, mens det meste befinner seg fint utspredd i et omraade fra taer til armhuler… djeeeez.

Naa staar Helan og Halvan her og er ganske saa harmoniske og hyggelige med hverandre! Marcus legger puslespill og A hyler av glede hver gang en brikke faller paa rett plass ♥

Posen inneholder kjerner og fruktkjött fra sitron + bitre appelsiner. Maalet er aa faa ut pektinen fra dette. Haaper det blir vellykket. Lukten er vertfall himmelsk:)

Appelsinmarmelade og gutten som kunne staa selv:)

Da var jeg i gang med appelsinmarmeladen…

…Ikke hver dag vi koker appelsiner i dette huset!

Naa ser dere saa flekkete og stygge de bitre appelsinene er. Men satser paa de duger som attan i marmeladen.

Blir ikke ferdig med marmeladen för i morgen og helst skal den staa og godgjöres 1 mnd paa glass. Nesten som vin dette her som bare blir bedre med tiden;)

I dag har vi lekt store som smaa i parken. Badminton fikk svetten til aa sile og det har blitt mange kjappe vendinger hit og dit. For man spiller jo med livet som innsats, eller?

Denne lille krabaten stod selv i 5 sekunder!! Saa stolt mamma da!

Mornings!

Her er det tv-morgen…! Av og til blir det slik. Maa jo spare paa energien slik at vi holder ut heele dagen. Adrià har allerede tatt en time-out paa pappas bryst ser jeg naa.

Morgenkaffen er inntatt og det lokker med en tur ut. Det er overskyet og litt kaldt i dag, men utelek faar alle paa godt humoer og gir god apetitt til dagens herlige lunch. Catalanske poelser og herlige omeletter staar paa menyen. Vi hadde tenkt paa piknik, men skinner ikke solen er det en smule dristig aa sitte ute og spise.

Ha en toppers dag:)

Fredagskveld…. alene.

Ungene mine er virkelig de enkleste i verden aa legge. De kan ha krabberace i gangen 5 min för de gaar til sengs, men da de ligger godt under teppet og mamma har sunget om trollene i fjellet, da er det ikke lenge för Jon Blund kommer paa besök.

Vi har alltid vaert ganske gjerrige med tanke paa vaar egen sövn og det har vaert veldig viktig for oss at barna fikk gode sövnmönstre fra de var smaa babyer. Det syns jeg vi har lykkes bra med. Vi kjörte Estivill-metoden (mulig den heter noe annet i Norge? Den hvor man gaar inn med jevne mellomrom og bare prater med barnet, forsikrer det om at man er der etc) et par kvelder med begge to og etter det har det vaert null problem. Det er virkelig helt luksus da jeg forstaar hvordan utrolig mange smaabarnsforeldre sliter med nettopp nattesövnen. Jeg hadde ikke vaert menneske jeg om jeg bare sov 5-6 timer paa natten…

Naa er Salva ute og öler med kompiser! Det unner jeg han virkelig. Det er jammen ikke ofte guttene samles lenger. Jeg skal ta meg min tradisjonelle fredagsdrink St.Miguel og kose meg her alene jeg! Blir jo nesten helt satt ut av aa vaere alene… Hva skal jeg ta meg til???! Oj, denne friheten vi lengter saann etter og naar vi har den, ja da sitter vi jo bare aa venter paa at familien skal komme hjem igjen;)

Ha en riktig god natt!
Her er lille mynteplanten i balkongkassen som har overlevd vinteren og strekker seg opp mot nye vaarlige solstraaler. Gjett om jeg ble glad over gjensynet. Jeg ♥ mynte!!

 

 

Lykketanker

I gaar satt jeg og Salva leeenge og snakket om meningen med livet. Om jobber og selvrealisering, lykke og livet med barn.

Det er saa mye aa vaere glad for i livet som herlige barn og en snill mann. Jeg er virkelig takknemlig for disse tingene og vet at mange misunner meg for det. Og ikke minst at vi er saa heldige aa bo paa verdens beste plass. Et sted vi alle elsker, som byr paa saa mange muligheter og med et utrolig godt klima som for det meste byr paa masse sol:)

Lykke er et komplekst “konsept”. Det handler om aa vaere tilfreds med det man har, ikke ta ting for gitt. Jeg opplever mye kjaerlighet rundt meg! Uten det hadde livet vaert fattig. Men lykke handler ogsaa om selvrealisering og personlig utvikling. Og der föler jeg ennaa at det mangler litt för jeg er helt tilfreds. Jeg kaller det min egen lille 30-aarskrise…Hvem er jeg og hva vil jeg, hva vil jeg oppnaa rent karrieremessig? Jeg har jo en utdannelse, men lurer litt paa om det egentlig er helt meg? Har jo en kreativ side jeg skulle önske jeg kunne jobbe mer med…

Mange tanker rundt dette. Det er jo saa viktig aa holde paa med det man liker, er det ikke? Noen vet jeg jobber for aa fa raad til det de liker paa fritiden. Det er jo ogsaa en vei aa gaa. Men litt trist ogsaa naar man tenker paa hvor mye tid man bruker paa jobb?! Jobber man mindre har man jo mer tid til det man liker, men samtidig mindre penger til aa gjöre det man liker.

Er du der du virkelig skulle önske du var? Var det vanskelig aa finne veien dit?